Thiết bị lão hóa rượu
1. Tên giải pháp, sản phẩm, công nghệ, thiết bị:
THIẾT BỊ LÃO HÓA RƯỢU
2. Mô tả quy trình công nghệ:
Casta đã tích hợp công nghệ từ trường và siêu âm trong quá trình xử lý rượu nhằm nâng cao chất lượng rượu sau sản xuất.
3. Lĩnh vực áp dụng:
Công nghệ thích hợp ứng dụng tại các cơ sở nấu rượu, công ty sản xuất
rượu uống, nhà hàng, quán ăn và đáp ứng nhu cầu tại các hộ gia đình.
4. Ưu điểm:
✓ Làm giảm các độc tố trong rượu như: Aldehyde, Furfurol, Methanol;
✓ Rượu sau xử lý ngon hơn, chất lượng như rượu đã được ủ lâu năm;
✓ Sau khi uống rượu không bị đau đầu, khát nước, khô họng…;
✓ Không dùng hóa chất, khoáng chất hay hạt nhựa để lọc hay tạo phản ứng hóa học bằng hóa chất để xử lý;
✓ Không làm thay đổi tính chất gốc của rượu;
✓ Không thay đổi nồng độ rượu, tăng hương thơm tự nhiên của rượu;
✓ Không phụ thuộc vào nguyên liệu mới hay cũ