Triển lãm Quốc tế Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 tại Hà Nội

Ngành Thực phẩm & Đồ uống (F&B) cùng lĩnh vực máy móc chế biến, đóng gói bao bì tại Việt Nam đang bước vào một kỷ nguyên chuyển đổi mạnh mẽ. Đứng trước áp lực cạnh tranh toàn cầu, yêu cầu khắt khe về tiêu chuẩn xanh (ESG) cũng như xu hướng tiêu dùng thông minh, các doanh nghiệp không thể tiếp tục vận hành theo lối mòn truyền thống. Để bứt phá thị phần, việc tích hợp công nghệ cao vào sản xuất và thiết lập chuỗi phân phối đa tầng là bài toán sống còn.

Trong bối cảnh đó, Triển lãm Quốc tế Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 tại Hà Nội trở lại với dấu mốc lần thứ 12 mang tầm vóc của một diễn đàn kinh tế - thương mại quy mô hàng đầu khu vực. Sự kiện đóng vai trò là "trạm trung chuyển" kết nối dòng vốn, công nghệ và cơ hội thị trường cho hàng nghìn doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Không chỉ là một hội chợ trưng bày đơn thuần, Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 là không gian tương tác trực tiếp, nơi các nhà hoạch định chiến lược, chủ doanh nghiệp sản xuất, các nhà mua hàng (Buyers) và giới chuyên gia kỹ thuật gặp gỡ để định hình bức tranh tương lai cho ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam.

Sự kiện được chuẩn bị công phu với quy mô mở rộng, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế dành cho triển lãm thương mại chuyên ngành:

- Tên sự kiện chính thức: Triển lãm Quốc tế Thực phẩm, Đồ uống và Công nghệ Chế biến, Bao bì Đóng gói (Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026).

- Thời gian diễn ra: Từ ngày 04/11/2026 đến hết ngày 07/11/2026 (mở cửa từ 09:00 đến 17:00 hàng ngày).

- Địa điểm tổ chức: Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hà Nội (I.C.E) – Cung Văn hóa Hữu Nghị, số 91 Trần Hưng Đạo, phường Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, TP. Hà Nội.

Sức hút lớn nhất giúp Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam giữ vững vị thế qua hơn một thập kỷ chính là cấu trúc triển lãm cộng hưởng độc đáo: Sản phẩm F&B thành phẩm kết hợp trực tiếp với Công nghệ Thiết bị phụ trợ (ProPack).

Thông thường, chuỗi giá trị ngành thực phẩm thường bị phân mảnh: người làm nông sản – thực phẩm chỉ tập trung vào thị trường tiêu thụ, trong khi các kỹ sư máy móc đóng gói lại loay hoay tìm kiếm đầu ra công nghệ. Triển lãm Vietfood & Beverage – ProPack xóa bỏ ranh giới này bằng cách đặt cả hai mắt xích trọng yếu dưới một mái nhà chung:

Chuỗi cung ứng khép kín từ nguyên liệu đến thành phẩm: Doanh nghiệp vừa có thể tìm kiếm đối tác thu mua hàng hóa tiêu dùng, vừa có thể tiếp cận ngay các dây chuyền chiết rót, đóng gói, dán nhãn tự động để nâng cấp năng suất nhà máy.

Cắt giảm chi phí trung gian: Người mua hàng không cần tham gia nhiều sự kiện riêng lẻ. Tất cả giải pháp từ hạt giống, hương liệu phụ gia, công nghệ tiệt trùng đến giải pháp bao bì sinh học tự hủy đều hiện diện trực quan.

Thúc đẩy tư duy đổi mới sản phẩm: Nhìn thấy máy móc hiện đại sẽ gợi mở ý tưởng cải tiến bao bì, kéo dài hạn sử dụng và nâng tầm diện mạo sản phẩm để đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, EU, Nhật Bản.

Không gian trưng bày đa dạng & danh mục sản phẩm toàn diện

Trải rộng trên diện tích hàng nghìn mét vuông tại Trung tâm I.C.E Hà Nội, không gian triển lãm được quy hoạch khoa học thành các phân khu chuyên đề, giúp khách tham quan và đối tác mua hàng dễ dàng tìm kiếm đúng nhu cầu:

Thực Phẩm Tiêu Dùng, Thủy Hải Sản & Nông Sản Chế Biến

- Khu vực này là nơi quy tụ những sản phẩm tinh hoa mang bản sắc vùng miền kết hợp tiêu chuẩn quốc tế:

- Các mặt hàng nông sản chế biến sâu, trái cây sấy dẻo, hạt dinh dưỡng xuất khẩu.

- Thủy hải sản đông lạnh, đồ hộp cao cấp và các dòng thực phẩm ăn liền tiện lợi (Ready-To-Eat).

- Các mặt hàng thực phẩm hữu cơ (Organic), thực phẩm thuần chay (Plant-based) bắt kịp lối sống xanh và cân bằng của người tiêu dùng hiện đại.

Đồ Uống Giải Khát & Thực Phẩm Chức Năng Dinh Dưỡng

- Đáp ứng làn sóng chăm sóc sức khỏe chủ động sau đại dịch, nhóm ngành đồ uống và dinh dưỡng chiếm tỷ trọng lớn:

- Đồ uống không cồn, nước khoáng thiên nhiên, trà thảo mộc, cà phê đặc sản và nước ép trái cây nguyên chất.

- Rượu vang, bia thủ công (Craft Beer) và đồ uống lên men tự nhiên.

- Thực phẩm bổ sung vi chất, sữa hạt dinh dưỡng, bột protein và các dòng sản phẩm hỗ trợ miễn dịch.

Nguyên Liệu, Hương Liệu & Phụ Gia Thực Phẩm Chuẩn An Toàn

- Đây là điểm dừng chân bắt buộc của các chuyên gia R&D và kỹ sư công nghệ thực phẩm:

- Các loại phụ gia bảo quản an toàn nguồn gốc sinh học, men vi sinh, chất tạo gel, chất nhũ hóa tự nhiên.

- Tinh dầu, chiết xuất thảo mộc và hương liệu dùng trong chế biến đồ uống, bánh kẹo.

- Nguồn nguyên liệu thô đầu vào đạt chứng chỉ quốc tế (Halal, Kosher, ISO, HACCP).

Công Nghệ Chế Biến Thực Phẩm Hiện Đại (Processing Tech)

- Khu vực ProPack giới thiệu những bước tiến cơ điện tử và tự động hóa trong ngành:

- Dây chuyền sơ chế, cắt thái, trộn sấy công nghiệp đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn khắt khe.

- Thiết bị đồng hóa, tiệt trùng UHT, công nghệ chiết rót vô trùng (Aseptic Filling).

- Hệ thống máy làm bánh, chế biến thịt và thiết bị chế biến thủy sản công suất lớn.

Giải Pháp Đóng Gói, Bao Bì & In Ấn Thông Minh (Packaging & Labelling)

- Bao bì không chỉ để bảo vệ mà còn là công cụ tiếp thị trực quan quan trọng nhất:

- Máy đóng gói đứng, máy hàn miệng túi hút chân không, máy đóng thùng carton tự động và cánh tay robot xếp hàng (Palletizing).

- Xu hướng bao bì bền vững: Bao bì giấy phủ màng sinh học phân hủy, màng co thân thiện môi trường, hộp bã mía và bao bì tái chế 100%.

- Công nghệ in ấn mã vạch, khắc date laser, dán nhãn tốc độ cao và hệ thống truy xuất nguồn gốc (QR code/RFID).

Công Nghệ Bảo Quản & Chuỗi Cung Ứng Lạnh (Cold Chain Solutions)

- Để thực phẩm giữ trọn độ tươi ngon đến tay người dùng, triển lãm dành một phần quan trọng giới thiệu:

- Tủ đông siêu tốc (IQF), kho lạnh bảo quản thông minh kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ từ xa qua IoT.

- Giải pháp vận tải lạnh, vật liệu cách nhiệt và thùng chứa chuyên dụng phục vụ logistics lạnh.

Tại kỳ triển lãm này, các đoàn thương nhân quốc tế đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Singapore, Ấn Độ và châu Âu liên tục tìm kiếm nguồn hàng nông sản, thực phẩm nhiệt đới chất lượng cao của Việt Nam. Đây là đường tắt giúp các doanh nghiệp vừa và nhỏ (SMEs) tiếp cận trực tiếp nhà nhập khẩu nước ngoài mà không tốn kém chi phí khảo sát thị trường quốc tế.

Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 tại Hà Nội không đơn thuần là một sự kiện xúc tiến thương mại thường niên, mà là chiếc đòn bẩy chiến lược giúp doanh nghiệp ngành thực phẩm, đồ uống và công nghệ bao bì bứt phá vươn xa. Sự hội tụ của hàng nghìn thương hiệu, hàng vạn khách thương mại cùng chuỗi công nghệ đột phá sẽ mở ra những cơ hội hợp tác kinh doanh bền vững cho tương lai.