FREE

Hồ sơ

Công ty cổ phần thiết bị khoa học kĩ thuật Tiến Lộc Quốc gia: Việt Nam Tỉnh thành: Tp. Hồ Chí Minh Ngày tham gia: 29/04/2021 Thành viên miễn phí Sản phẩm chính: tủ an toàn sinh học, hệ phân tích đạm - xơ - béo, tháp xử lý khí thải, thiết bị công nghệ sinh học - thực phẩm - dược phẩm - môi trường, thiết bị phòng thí nghiệm hóa - sinh - dược Lượt truy cập: 54,586 Xem thêm Liên hệ

Máy xác định khả năng chịu oxy hóa về dầu mỡ động thực vật

Ngày đăng: 22/06/2021

Mã sản phẩm: TL-AOM

Liên hệ

Xuất xứ: Việt Nam

Bảo hành: 12 tháng

Phương thức thanh toán: tiền mặt hoặc chuyển khoản

Khả năng cung cấp: 1000

Đóng gói:

Liên hệ

Thông tin chi tiết

Máy xác định khả năng chịu oxy hóa về dầu mỡ động thực vật

Nguyên tắc

Một luồng không khí tinh khiết được thổi qua mẫu thử đã được đưa về nhiệt độ quy định. Khi được thoát ra trong suốt quá trình ôxy hóa, cùng với không khí được dẫn vào một bình chứa nước đã khử khoáng hoặc đã được chưng cất và có một điện cực để đo tính dẫn điện. Điện cực được nối với thiết bị đo và ghi. Khi tính dẫn điện bắt đầu tăng nhanh, điều đó cho biết quá chu kỳ cảm ứng kết thúc. Quá trình tăng lên nhanh là do sự phân ly của các axit béo dễ bay hơi trong suốt quá trình ôxy hóa.

Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định khả năng chịu ôxy hóa của dầu và mỡ dưới các điều kiện đặc biệt dẫn tới quá trình ôxy hóa nhanh như: nhiệt độ cao và dòng không khí mạnh. Phương pháp này không áp dụng để xác định khả năng chịu ôxy hóa của dầu và mỡ ở nhiệt độ môi trường và không để so sánh hiệu quả của chất chống ôxy hóa thêm vào dầu và mỡ.

Phương pháp áp dụng cho cả dầu mỡ động thực vật nguyên chất và dầu mỡ động thực vật tinh luyện.